Filés Gabardina
Esta receita é da minha mãe e é deliciosa; vocês vão adorar para esta quaresma.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
1
Porções
- 190 militros do cerveja escura
- 1/2 quilos do farinha
- 1 pitada do sal
- 1 pitada do bicarbonato
- 1 pitada do pimenta branca
- 1 pitada do Knorr Suíça
- filés de pargo
- óleos
Preparação
20 mins
0 mins
Metade
- Misture todos os ingredientes com um batedor em uma tigela.
- O filé deve ser cortado em tiras longas; recomendo o pargo ou o dourado, mas deixo à sua escolha.
- Em uma panela fritadeira ou recipiente alto, despeje o óleo e deixe aquecer sem queimar.
- Tome um dos filés, mergulhe-o na mistura e leve-o diretamente ao óleo; quando começar a dourar de um lado, vire-o para que fique uniforme.
- Escorra bem ou use um papel toalha para retirar o excesso de óleo; faça o mesmo com os outros filés; se acabar a massa, prepare mais.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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