Filete Sol à Molinera
Minha receita favorita de peixe com molho de cogumelos e limão desde a infância. A chave do sucesso é usar cogumelos enlatados! Experimente, esta receita de peixe vai agradar até as crianças.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
|
1 comentarios
Ingredientes
3
Porções
- 3 filés de sol, 300 gramas cada
- 2 colheres de sopa do manteiga
- 1 colher de sopa do farinha
- 1 champignon em lata, fatiados
- 1/2 limões
- leite de vaca
- farinha
- 1 colher de chá do salsa de salsa, picado
- 1 pitada do endro
- sal, a gosto
- óleos, para fritar
Preparação
20 mins
0 mins
Baixa
- O peixe é mergulhado em leite com sal e depois é enfarinhado e frito em uma frigideira grande com óleo bem quente. Coloque em um refratário.
- À parte, prepara-se o molho, derretendo a manteiga e adicionando a farinha até que cozinhe, cerca de 2 minutos. Adicione o suco dos cogumelos, mexendo com um batedor, coloque sal e endro e, por último, o suco de limão. Para servir, coloque o molho sobre o peixe e polvilhe com salsinha.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Fornecido por