Leite de Tigre Tradicional para Ceviches Peruanos

Name: Leite de Tigre Tradicional para Ceviches Peruanos
Prep time: 5 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 5 mins
Yield: 4
Cuisine: Peruana
Ingredients: 1 copo do sumo de limão; 1 1/2 copos do caldo de peixe; 200 gramas do filé de linguado; 1 pimento, sem veias nem sementes; 2 caules do salsão; 1/2 cebolas; 1 colher de sopa do coentro fresco, picado; 1 dente do alho; 2 colheres de sopa do sal; 4 cubos -> 1|cubos do gelo; a gosto do pimenta

Deborah Dana

As leites de tigre são a base dos ceviches peruanos e uma maneira deliciosa de cozinhar peixe ou frutos do mar.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

1 copo do sumo de limão
1 1/2 copos do caldo de peixe
200 gramas do filé de linguado
1 pimento, sem veias nem sementes
2 caules do salsão
1/2 cebolas
1 colher de sopa do coentro fresco, picado
1 dente do alho
2 colheres de sopa do sal
4 cubos -> 1|cubos do gelo
a gosto do pimenta

Preparação

5 mins

0 mins

Baixa

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coe e utilize para marinar peixe ou frutos do mar.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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