Pasteizinhos de Frutos do Mar (Eomuk)

Eomuk - 어묵 é uma receita coreana deliciosa que pode acompanhar seus pratos favoritos (principalmente molhos).
Ingredientes
3
Porções
  • 1 bacalhau
  • 6 camarões grandes
  • 1 lula
  • 1 colher de sopa do sal
  • 1 colher de sopa do açúcar
  • 2 colheres de sopa do óleo, de semente de uva (ou o de sua preferência)
  • 1/2 colheres de sopa do pimenta branca
  • 1/2 copos do farinha
  • 1/2 copos do amido de milho, amido de batata
  • 1 gema de ovo
  • 1/5 cebolas
Preparação
10 mins
0 mins
Baixa
  • Remova a casca e o sistema digestivo (o fio preto) dos camarões e depois limpe-os com água. Corte o bacalhau em 12 pedaços. Corte finamente o corpo do lula, retire os miolos e corte a parte do olho. Lave tudo e adicione ao liquidificador.
  • Deixe o óleo ferver em uma panela e adicione todos os outros ingredientes no liquidificador.
  • Quando estiver bem batido, faça figurinhas com a massa. Você pode fazer desde bolinhas até espetinhos. Deixe fritar na panela e certifique-se de que as porções estejam suficientemente afastadas umas das outras.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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