Medalhões de Atum com Legumes

Name: Medalhões de Atum com Legumes
Prep time: 30 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 30 mins
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 atum, (corte tipo medalhão); 4 colheres de sopa do óleo de oliva; 1 cebola, picada; 2 dentes do alho, picados; 2 pimentos verdes, em cubinhos; 2 batatas, descascados e picados em cubinhos; 2 colheres de sopa do puré de tomate; sal, e pimenta; água, (quantidade necessária)

Elizabeth Chiñas

Receita de deliciosos medalhões de atum com legumes, muito saudáveis.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

2 comentarios

	32
Favoritos

Coleções

Planejador

Lista de compras

Ingredientes

Porções

4 atum, (corte tipo medalhão)
4 colheres de sopa do óleo de oliva
1 cebola, picada
2 dentes do alho, picados
2 pimentos verdes, em cubinhos
2 batatas, descascados e picados em cubinhos
2 colheres de sopa do puré de tomate
sal, e pimenta
água, (quantidade necessária)

Preparação

30 mins

0 mins

Baixa

Aqueça o óleo e refogue a cebola.
Adicione o alho e a pimenta e deixe dourar levemente.
Adicione as batatas, o purê e tempere com sal e pimenta.
Adicione água até cobrir os legumes e deixe cozinhar em fogo baixo por 15 minutos.
Adicione os medalhões de atum e continue cozinhando por mais 10 minutos.
Ajuste o tempero. Sirva acompanhado de arroz no vapor com legumes.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?

Fornecido por