Mexilhões em Molho de Açafrão com Tomates

Name: Mexilhões em Molho de Açafrão com Tomates
Prep time: 10 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 10 mins
Yield: 4
Cuisine: Francesa
Ingredients: 2 quilos do molusco, limpos e lavados; 2 1/2 copos do tomate, picados em cubos; folhas do manjericão, frescos; folhas do salsa de salsa; 1 punho do tomilho fresco; 2 colheres de chá do sal; 1/8 colheres de chá do açafrão; 2 1/4 copos do vinho branco, (Sauvignon Blanc é recomendado); 1/4 copos do óleo de oliva; 1 colher de chá do sumo de limão

Lorenza Ávila

Esta receita de mexilhões não leva manteiga. Para quem adora mexilhões e açafrão, é um prato delicioso e muito fácil de preparar.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

1 comentarios

	25
Favoritos

Coleções

Planejador

Lista de compras

Ingredientes

Porções

2 quilos do molusco, limpos e lavados
2 1/2 copos do tomate, picados em cubos
folhas do manjericão, frescos
folhas do salsa de salsa
1 punho do tomilho fresco
2 colheres de chá do sal
1/8 colheres de chá do açafrão
2 1/4 copos do vinho branco, (Sauvignon Blanc é recomendado)
1/4 copos do óleo de oliva
1 colher de chá do sumo de limão

Preparação

10 mins

0 mins

Baixa

Em uma panela grande, coloque os mexilhões, tomates, manjericão picado, salsinha, tomilho, sal e açafrão.
Mexa bem e depois adicione o vinho, o suco de limão e o óleo.
Mexa tudo novamente e tampe a panela. Cozinhe em fogo alto até que todos se abram, entre 2-8 minutos dependendo da panela.
Retire os mexilhões que não se abriram (e jogue fora).
Sirva em pratos fundos junto com pão francês.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?

Fornecido por