Caçarola de Frutos do Mar

Nanette Inzunza
Esta receita de caçarola de frutos do mar é muito saborosa, fácil e rápida, você vai adorar.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • óleos de oliva
  • 1 pimento vermelho
  • 1 cebola
  • 4 dentes do alho
  • 1 colher de chá do fio de açafrão
  • 100 gramas do presunto serrano
  • 1 colher de chá do alecrim
  • 1 lata - lata do tomate
  • vinho branco
  • consomés de frango
  • 1 chalota
  • 500 gramas do camarão
  • 20 moluscos
  • 500 gramas do lula, em anéis
Preparação
45h
0 mins
Baixa
  • Em uma paellera ou frigideira, pré-aquecida, coloque azeite de oliva, adicione a cebola até que fique transparente, depois o pimentão vermelho, alho, chalota, presunto serrano, açafrão e alecrim. Incorpore a lata de tomates e o vinho branco e deixe cozinhar até que o álcool evapore, tempere com caldo de galinha.
  • Uma vez que o álcool tenha evaporado, adicione os frutos do mar, organizando-os de forma circular até cobrir todo o fundo da paellera. Com tudo arrumado, adicione um fio de vinho branco por cima. Cubra com papel alumínio e deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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