Nuggets de Peixe Caseiros

Marielle Henaine
Certamente você ainda gosta de comer nuggets na hora do almoço e esses pequenos nuggets de peixe têm benefícios tanto nutricionais quanto de praticidade na hora de preparar a comida. Esta receita de nuggets de peixe é feita com peixe branco, que contém vitamina B e é rico em cálcio, ferro e proteínas. Você pode moldá-los sem precisar usar nenhuma forma, são deliciosos e você se divertirá com os pequenos da casa fazendo-os.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 2 copos do peixe branco, em cubos
  • 1 dente do alho
  • 1/4 copos do queijo creme, em cubos
  • 1/4 copos do pão ralado
  • a gosto do sal
  • a gosto do pimenta branca
  • suficiente -> 0|suficiente do óleo vegetal, para untar as mãos e para fritar
  • 1 copo do farinha
  • 2 ovos
  • 1 copo do pão ralado
  • suficiente -> 0|suficiente do pepino, em tiras finas, para acompanhar
  • suficiente -> 0|suficiente do ervilha, e milho amarelo cozido, para acompanhar
  • suficiente -> 0|suficiente do batata, gajo para acompanhar
Preparação
30 mins
8 mins
Baixa
  • Triture em um processador o peixe com o alho, o cream cheese, o pão ralado, sal e pimenta branca, até obter uma mistura pegajosa e moldável.
  • Unte suas mãos com óleo para que a mistura não grude. Pegue um pouco da mistura e comece a formar uma esfera, achate-a aos poucos, procurando alongar uma pequena parte da forma, que será a nadadeira traseira (cauda) do peixinho. Com um palito ou espeto de madeira, comece a contornar a nadadeira e com as pontas dos dedos, o restante do corpo. Uma vez formado o peixinho, coloque em uma superfície plana e congele por 10 minutos.
  • Empane cada peixe com farinha, ovo e pão. Frite em óleo vegetal quente por 8 minutos em fogo baixo, até que fiquem douradinhos. Escorra.
  • Coloque em um prato, divirta-se fazendo formas com os vegetais.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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