Pão Tostado com Peixe à Mexicana
Um lanche fácil para época de calor ou Quaresma, pode ser esta receita de Pão Tostado com Peixe à Mexicana, que é preparada rápida e facilmente. Uma ótima dica para que o pão Tostado não quebre é que, ao cozinhar o tomate, você deixe reduzir por tempo suficiente para que os sucos não se filtrem sobre o pão.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- 2 colheres de sopa do óleo de oliva
- 1/4 copos do cebola, finamente picada
- 1 colher de sopa do alho, finamente picado
- 2 tomates, cortado em cubinhos
- 2 pimentas de árvore, finamente picado
- 4 filés de tilápia, cortado em cubinhos, 100 g c/u
- 1 colher de sopa do epazote, finamente picado
- 1 pacote do queijo creme, para o molho (190 g)
- 1/2 copos do nata azeda, para o molho
- 1 colher de sopa do pó de alho, para o molho
- suficiente do sal e pimenta, para o molho
- 12 tostadinho de manteiga Bimbo®
- 1 abacate, para decorar
- suficiente do salsa de salsa, para decorar
Preparação
20 mins
10 mins
Baixa
- Em uma frigideira em fogo médio, aqueça o óleo, refogue a cebola até que mude de cor, adicione o alho, os tomates, a pimenta de árvore, a tilápia e cozinhe por alguns minutos. Tempere com sal e pimenta, adicione o epazote e cozinhe por mais 3 minutos. Deixe esfriar e reserve.
- Para o molho, em uma tigela, amoleça o cream cheese, adicione o creme de leite, o alho em pó, tempere com sal e pimenta.
- Sobre um Tostadito Mantequilla Bimbo® espalhe um pouco do molho, adicione o peixe à mexicana e decore com abacate e salsa.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Fornecido por