4 filés de peixe, mojarra ou qualquer de sua preferência
1 barrinha do achote
1 pedaço do cebola
1 laranja, seu suco
1 pitada do orégano
1 tampa do vinagre
sal, o necessário
nopales
óleos de oliva
Preparação
20h
0 mins
Baixa
Integre todos os ingredientes no liquidificador e com essa mistura deixe os filés marinando, no mínimo 3 horas, de preferência deixe a noite toda.
Adicione um pouco de azeite de oliva e coloque o peixe, cozinhe em fogo médio e deixe selar um pouco, adicione o queijo em tiras para que gratine rapidamente. Sirva acompanhado de tiras de pimenta manzano e nopales assados com um toque de azeite de oliva e pimenta. Aproveite!.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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