Peixe Delicioso à Veracruzana

Knorr
Se você quer arrasar na hora do almoço, tem que preparar este peixe à veracruzana, pois ao contrário do que muitos pensam, é muito simples de preparar e muito saudável, o melhor de tudo é o toque único de sabor que o Knorr® proporciona! Sua família vai adorar!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 4 filés de pargo, sem pele
  • 1/4 colheres de chá do pimenta branca
  • 2 colheres de sopa do óleo de oliva
  • 2 colheres de sopa do óleo de oliva, para o molho
  • 1 dente do alho, picado
  • 1/2 cebolas, filé
  • 3 tomates, em cubos pequenos
  • 1 copo do puré de tomate
  • 1/2 copos do pimento vermelho, assado, limpo e em cubos pequenos
  • 1 cubo -> 0|cubo do Knorr Tomate® tempero de tomate
  • 2 folhas do louro
  • 1/2 copos do azeitona verde, lavadas e fatiadas
Preparação
30 mins
20 mins
Baixa
  • Temperar o peixe com a pimenta dos dois lados.
  • Aqueça 2 colheres de sopa de azeite de oliva em uma frigideira e doure os filés de peixe de todos os lados. Reservar.
  • Para o molho, aqueça o restante do azeite e refogue o alho com a cebola. Assim que estiverem macios, adicione o tomate em cubos e cozinhe por mais 2 minutos.
  • Adicionar o purê de tomate, os pimentões, o cubo de Knorr® Tomate e o louro; cozinhar em fogo baixo por 5 minutos ou até que o tomate esteja bem cozido.
  • Adicionar as azeitonas, os filés de peixe e cozinhar por mais 3 minutos ou até que o peixe esteja macio e bem cozido.
  • Servir acompanhado de arroz branco.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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