Peixe em Molho Morita
Mayte Rueda
Este peixe em molho morita tem um sabor diferente, mas muito agradável ao paladar; a pimenta morita é picante e defumada, então deve ser usada com moderação. A combinação de ingredientes desta receita de peixe com o molho é muito fresca e você pode usá-la também para outros tipos de preparações. Ouse experimentar!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 2 colheres de sopa do óleo vegetal, azeite para o molho
  • 1/4 cebolas, para o molho
  • 1 dente do alho, para o molho
  • 5 tomates, em quartos, para o molho
  • 1 maçã, em cubos, para o molho
  • 5 pimentas morita, para o molho
  • 1 copo do laranja, só a polpa, para o molho
  • pitadas do sal, para o molho
  • a gosto do pimenta, para o molho
  • 2 colheres de sopa do óleo vegetal, azeite para o peixe
  • 4 filés de peixe
  • pitadas do sal, para o peixe
  • a gosto do pimenta, para o peixe
  • suficiente do raspas de laranja, para o peixe
  • suficiente do laranja, para decorar
  • suficiente do limão, para decorar
  • suficiente do abacate, para decorar
  • suficiente do salsa de salsa, para decorar
Preparação
20 mins
15 mins
Baixa
  • Aqueça uma frigideira com o óleo vegetal e adicione a cebola, o alho, o tomate, a maçã, a pimenta morita e refogue por alguns minutos, adicione a polpa de laranja e termine de cozinhar por 5 minutos. Bata no liquidificador o que você cozinhou, adicione sal e pimenta. Reserve.
  • Despeje um pouco de óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio baixo, adicione o peixe, tempere com sal, pimenta e raspas de laranja. Cozinhe por 10 minutos.
  • Sirva o peixe com o molho e decore com laranja, limão, abacate e salsinha.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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