Peixe Envolto Leve
Delicioso peixe envolto que é preparado no vapor, por isso é leve e saudável.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- 4 tilápias, tilápias
- 1 molho do acuyo, ou erva santa
- 1/2 quilos do tomate verde, assados
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Preparação
45 mins
0 mins
Metade
- Limpe bem as tilápias, retire as guelras, asse os tomatillos com o alho e a cebola e uma pitada de sal, e descasque os bananas com muito cuidado pois mancha por ser verde e corte em rodelas.
- Uma vez que o molho e o peixe estão prontos, coloque um pedaço grande de alumínio conforme o tamanho do peixe, coloque acima do alumínio uma folha de acuyo e algumas rodelas de banana, depois coloque o peixe, regue com o molho e coloque mais banana em cima do peixe, em seguida, coloque uma folha de acuyo.
- Cubra como se estivesse fazendo um tamal bem embrulhado, e coloque em uma panela a vapor por 20 a 30 minutos e pronto, bom apetite.
- Após 20 minutos, verifique se já está cozido, pois o peixe é macio e cozinha rápido, coloque com muito cuidado para não rasgar o alumínio.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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