Name: Peixe Envolto Leve
Prep time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 tilápias, tilápias; 1 molho do acuyo, ou erva santa; 1/2 quilos do tomate verde, assados; 5 pimentas serranas; 4 bananas-da-terra , verdes; 2 dentes do alho; 1/4 cebolas; sal

Preparação

45 mins

Metade

Limpe bem as tilápias, retire as guelras, asse os tomatillos com o alho e a cebola e uma pitada de sal, e descasque os bananas com muito cuidado pois mancha por ser verde e corte em rodelas. Uma vez que o molho e o peixe estão prontos, coloque um pedaço grande de alumínio conforme o tamanho do peixe, coloque acima do alumínio uma folha de acuyo e algumas rodelas de banana, depois coloque o peixe, regue com o molho e coloque mais banana em cima do peixe, em seguida, coloque uma folha de acuyo.

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Peixe Envolto Leve

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