Esta receita de peixe é feita na grelha e servida com um molho de manga com abacaxi, pimenta e um toque de laranja. Com essa gama de sabores tropicais, você deixará todos que provarem loucos. Vicia com um sabor único.
1/4 copos do coentro fresco, ou hortelã finamente picada
a gosto do pimenta
500 gramas do peixe branco, (halibute) cortado em 4 porções, sem pele
Preparação
25 mins
0 mins
Baixa
Corte as mangas em cubinhos, devem resultar em aproximadamente 1 e meia xícara.
Em um recipiente, misture as mangas, abacaxi, cebola, pimenta, suco de laranja e suco de limão. Adicione o coentro e 1/4 de colher de chá de sal. Tempere com pimenta e deixe descansar por 20 minutos.
Aqueça a grelha em fogo alto.
Tempere os filés de peixe com sal e pimenta.
Coloque o peixe com pinças na parte mais quente da grelha, virando uma vez após 5-7 minutos de cada lado.
Sirva o peixe com o molho de manga por cima.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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