2 quilos do salada de tomate, assado, descascado e picado
1 frasco do purê de tomate Nature In®
4 cebolas, picados
4 dentes do alho
2 frascos do Pimento Bogador®
1 lata - lata do azeitona verde Excelencia®
salsa de salsa, picadinho
azeite de oliva Sierra Gata®
1 colher de chá do açúcar
Preparação
50 mins
0 mins
Alta
O bacalhau Langa é enxaguado em água fria e deixado de molho, trocando a água 3 vezes para que não fique salgado. Cozinha-se com a água em que ficou de molho até começar a borbulhar. Tapa-se e reserva-se fora do fogo.
Coloca-se em uma panela bastante azeite de oliva Sierra Gata® e douram-se os alhos, que são retirados. Na mesma panela, a cebola é refogada e adiciona-se o tomate fresco, deixando cozinhar por um tempo.
Depois, adiciona-se o purê de tomate Nature In® e um frasco de pimentões Bogador® e deixa-se temperar por pelo menos uma hora, coloca-se meia colher de chá de açúcar para tirar o ácido e adiciona-se a salsinha.
Ao bacalhau Langa retiram-se as espinhas com cuidado para não desmanchar as fatias e colocam-se no molho, adicionam-se as azeitonas verdes Excelência® e outro frasco de pimentões Bogador® e deixa-se ferver.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?