7 colheres de sopa do azeite de oliva Sierra Gata®
1 frasco do purê de tomate Pure In®
1 colher de sopa do sal marinha
1/4 copos do salsa de salsa, picado
1/4 folhas do hortelã, picada
1/2 copos do azeitona preta Excelência®
Preparação
40 mins
0 mins
Alta
Um segredo para eliminar o sal do bacalhau Langa é mergulhar uma tigela com água e deixar de molho por 1-2 dias, trocando a água 3 vezes ao dia, deixando a tigela dentro da geladeira.
Uma vez que o peixe já tenha um bom sabor de sal ao provar, começa o prato.
Em uma panela, despejar o azeite de oliva Sierra Gata® e adicionar a cebola, até que fiquem douradas (de 3-4 minutos).
Adicionar as alcaparras Bogador®, o purê de tomate Pure In®, azeitonas pretas Excelência®, o sal e mexer até começar a ferver.
Adicionar o bacalhau Langa, a menta, a salsa e deixar cozinhar até que esteja suavemente cozido (5 minutos).
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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