Mojarra Frita com Salsa Macha

Mazola
Experimente esta deliciosa mojarra frita, pois é crocante e tem um sabor picante graças à salsa macha, com nossa receita ela terá um dourado muito gostoso! Além disso, esta receita de mojarra frita com salsa macha é ideal para mimar sua família ou amigos e fazê-los sentir como se estivessem na praia. Não esqueça de adicionar limão para dar aquele toque especial.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
3
Porções
  • 2 copos do Óleo de milho Mazola®, para a salsa macha
  • 2 dentes de alho, para a salsa macha
  • 2 copos do pimenta de árvore
  • 1 colher de sopa do açúcar, para a salsa macha
  • 1 colher de sopa do sal marinha, para a salsa macha
  • 1/4 copos do girassol, tostado
  • 1/4 copos do amendoim, tostado e finamente picado
  • 2 copos do farinha
  • 3 tilápias, médias
  • suficiente -> 0|suficiente do Óleo de milho Mazola®
  • a gosto do arroz branco, para acompanhar
  • a gosto do salada, para acompanhar
  • a gosto do limão, para acompanhar
Preparação
15 mins
35 mins
Baixa
  • Aqueça o Óleo Mazola® de milho em uma panela em fogo médio, adicione o alho e cozinhe por 2 minutos ou até que estejam ligeiramente dourados. Em seguida, adicione as pimentas, cozinhe por 10 segundos, retire do fogo e deixe o óleo esfriar.
  • Bata as pimentas com o alho, o açúcar mascavo e o sal marinho por 2 minutos, mas lembre-se de que não é necessário moer muito, pois queremos que tenha um pouco de textura. Coloque a salsa macha em uma tigela e adicione um pouco do óleo coado, o gergelim e o amendoim. Reserve.
  • Pincele a mojarra com a salsa macha dos dois lados, depois passe-a na farinha e cubra completamente. Marine por 10 minutos.
  • Aqueça óleo suficiente em uma panela funda e frite a mojarra por 10 minutos ou até que esteja bem dourada. Retire do óleo e coloque sobre um prato com papel absorvente.
  • Sirva a mojarra frita com salsa macha em um prato grande e acompanhe com mais salsa, limão e salada.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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