Tilápia à Veracruzana

Sophia Rivera
Se você gosta de peixe à veracruzana, esta receita de Tilápia à Veracruzana se tornará a sua favorita. O melhor é que esta receita é baixa em carboidratos, alta em proteína e em gorduras saudáveis, complementa perfeitamente com azeitona e alcaparra. A tilápia é um peixe branco muito leve. Aproveite esta preparação de Tilápia à Veracruzana que levará apenas 25 minutos para cozinhar. Se você gosta de picante, pode adicionar à sua receita um pouco de pimenta serrano em rodelas. O que você acha desta receita saudável?
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
2
Porções
  • 2 colheres de sopa do óleo de oliva
  • 1/2 cebolas, finamente picada
  • 1 colher de sopa do alho, finamente picado
  • 4 tomates vermelhos, em cubos
  • 1 folha do louro
  • 1/2 colheres de sopa do tomilho
  • 2 pimentas jalapeños
  • 1/3 copos do azeitona verde, em rodelas
  • 3 colheres de sopa do alcaparras
  • 1/4 copos do vinho branco
  • 2 filés de tilápia
  • suficiente -> 0|suficiente do sal
  • suficiente -> 0|suficiente do pimenta
  • suficiente -> 0|suficiente do salsa de soja
Preparação
10 mins
15 mins
Baixa
  • Aqueça em uma frigideira em fogo médio o azeite de oliva e cozinhe a cebola e o por alguns minutos, adicione o tomate, a louro, o tomilho e o orégano. Tampe e cozinhe até que o tomate libere seus sucos.
  • Adicione a pimenta jalapeño, as azeitonas, os alcaparras e o vinho branco, cozinhe por 5 minutos, e reduza um pouco o molho. Adicione a tilápia, o sal, a pimenta, cubra um pouco do molho e tampe até que o peixe esteja cozido.
  • Decore com a salsa chinesa. Acompanhe com arroz e aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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