Tiras de Peixe com Chipotle e Mel

Aproveite essas crocantes tiras de peixe com uma empanagem muito crocante, acompanhadas de um delicioso molho agridoce de chipotle e mel. É ideal como petisco para desfrutar em qualquer reunião nesta época da quaresma.
Ingredientes
4
Porções
  • 1 copo do suco de abacaxi
  • 1/4 copos do mel
  • 1/4 copos do açúcar
  • 1/4 copos do molho de tomate
  • 2 colheres de sopa do pimenta chipotle, moído
  • 2 colheres de sopa do molho picante
  • a gosto do sal e pimenta
  • 4 filés de tilápia, em tiras grossas
  • suficiente -> 0|suficiente do farinha
  • 2 ovos, batido
  • 1 sobre do Pão ralado crocante Bimbo®, (175 g)
  • suficiente -> 0|suficiente do óleo, para fritar
Preparação
25 mins
15 mins
Baixa
  • Para o molho agridoce, aqueça o suco de abacaxi em uma panela em fogo médio e adicione o mel, o açúcar, o molho de tomate, o chipotle moído, o molho picante, tempere com sal e pimenta e cozinhe por 10 minutos ou até engrossar. Deixe esfriar e reserve.
  • Tempere o peixe com sal e pimenta e empane passando pela farinha, ovo e o pão moído crocante Bimbo® garantindo que fique completamente coberto.
  • Frite as tiras de peixe em óleo quente por 5 minutos ou até dourar. Escorra sobre papel absorvente para retirar o excesso de gordura.
  • Sirva as tiras de peixe com o molho.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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