Pescadinhas de Atum Fáceis
Atún Dolores
Receita tradicional de crocantes e saborosas pescadinhas fritas, recheadas com Atum Dolores® Aleta Amarela em Óleo, salteadas com tomate, cebola, alho, coentro e um toque de cominho para realçar o sabor. Essas pescadinhas são a entrada ideal para acompanhar com um pouco de molho picante. Prepare-as, são muito fáceis de fazer.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
10
Porções
  • 2 colheres de sopa do óleo de oliva
  • 1/4 copos do alho, finamente picado
  • 1/2 copos do cebola, finamente picada
  • 1 copo do tomate, sem casca e picado
  • 1/4 copos do pimenta serrana, finamente picado
  • 4 latas - latas do Atum Dolores® albacora em óleo, drenadas
  • 2 folhas do louro
  • 1/4 copos do coentro fresco, finamente picado
  • 1 pitada do cominho
  • 1 pitada do sal
  • 1 quilo do tortilhas de milho
  • 1 litro -> 0|litro do óleo
  • a gosto do molho picante
  • a gosto do limão
Preparação
20 mins
15 mins
Baixa
  • Aqueça em uma frigideira em fogo médio o óleo, cozinhe o alho e a cebola até que fiquem dourados, adicione o tomate, a pimenta serrano, o Atum Dolores® Aleta Amarela em Óleo, as folhas de louro, o coentro, o cominho e sal a gosto. Retire o recheio do fogo, deixe esfriar e reserve.
  • Aqueça as tortillas de milho em um comal e recheie com o refogado, feche com palitos. Reserve.
  • Aqueça o óleo em uma panela funda em fogo médio. Frite as pescadinhas até que fiquem crocantes. Escorra a gordura em um guardanapo absorvente.
  • Sirva com limão, molho de pote e aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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