Ricas Croquetas de Atum

Mauricio Eggleton
Esta receita fácil com atum é uma opção ideal para desfrutar na Quaresma, pois se trata de um prato gostoso, fresco e ideal para toda a família. Não perca essas deliciosas croquetas de atum com batata!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 4 batatas, para as tortinhas
  • 2 latas - latas do atum, drenado, para as tortinhas
  • 1 molho do coentro, para as tortinhas
  • 1 copo do queijo manchego, para as tortinhas
  • 2 ovos, para as tortinhas
  • 1/2 copos do farinha, para as tortinhas
  • 1 copo do pão ralado, para as tortinhas
  • a gosto do sal, para as tortinhas
  • a gosto do pimenta, para as tortinhas
  • 1 copo do óleo vegetal, para fritar
Preparação
40 mins
10 mins
Baixa
  • Lave e desinfete os vegetais.
  • Em uma panela com água em fogo alto, adicione as batatas e deixe cozinhar até que fiquem macias.
  • Retire a casca das batatas e amasse-as.
  • Em uma tigela, misture a batata, atum, coentro, queijo manchego ralado, sal e pimenta.
  • Em uma tigela, adicione ovo e adicione sal, pimenta, reserve.
  • Forme croquetas e passe-as na farinha, no ovo e na farinha de rosca.
  • Em uma panela com óleo em fogo médio, frite as croquetas e escorra o excesso de gordura.
  • Para finalizar, sirva as croquetas, acompanhe com molho e uma salada fresca.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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