Porque a quaresma não precisa ser chata, damos esta deliciosa receita de um rolo de atum. Tem um recheio cremoso e picante e uma apresentação muito atraente. O melhor é que você não precisa de forno para preparar este prato gostoso.
Em uma tigela, bata o cream cheese e adicione a pimenta chipotle, a maionese, tempere com sal e pimenta. Coloque um quarto em um saco de confeitar e reserve.
Em outra tigela, misture o atum com o tomate, a cebola roxa, o milho amarelo, as ervilhas, a pimenta serrano, tempere com sal e pimenta.
Corte as bordas do pão e sobre um plástico antiaderente, coloque as fatias de pão e com a ajuda de um rolo, pressione até juntar e achatar as fatias.
Espalhe o queijo com chipotle sobre o pão e adicione o atum. Com a ajuda do plástico antiaderente, enrole. Refrigere por 20 minutos.
Decore com o queijo, tomates, azeitona e salsa. Corte em fatias de 2 cm de espessura e sirva.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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