Em um processador de alimentos, coloque o alho, alecrim, tomilho, vinho, óleo, mostarda dijon e 1 colher de sopa de mostarda de grão grosso. Pique até ficar bem misturado.
Transfira para um prato fundo pequeno e adicione a outra colher de mostarda de grão grosso. Mexa.
Preaqueça o grill do forno e coloque o salmão em um refratário. (Dica: Coloque papel alumínio embaixo do salmão para não sujar). Coloque sal e pimenta no salmão e leve ao forno por 3 minutos.
Retire do forno e coloque generosamente o molho de mostardas que foi preparado. Coloque de volta no forno por mais 5-7 minutos, até que o salmão esteja cozido e o molho comece a dourar.
Transfira os filés de salmão para pratos individuais e sirva com limão.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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