Salmão na Grelha com Molho Picante de Frutos Vermelhos

PAM ajuda a controlar a quantidade de gordura ao cozinhar seus pratos. Ao preparar esta receita com PAM, seu prato terá 20% menos calorias e 50% menos gordura do que se você o tivesse preparado com óleo líquido convencional.
Ingredientes
4
Porções
  • Pam® Azeite, óleo de oliva extra virgem em aerosol
  • 4 salmões, em filé
  • 1 copo do amora
  • 1 copo do morango
  • 3 pimentas chipotles, moído
  • 1 colher de chá do consomé de frango
  • 2 colheres de chá do coentro fresco, finamente picado
  • 1/3 copos do cebola, finamente picada
  • 4 colheres de chá do alho, finamente picado
  • sal
  • pimentas
Preparação
30 mins
0 mins
Metade
  • Borrifar uma grelha ou frigideira com 2 jatos de PAM® Oliva e cozinhar os filés de salmão, temperar com sal e pimenta.
  • Na mesma frigideira onde cozinhamos o salmão, borrifar mais um jato de PAM® Oliva, adicionar a cebola, o alho, a pimenta chipotle, os morangos e as amoras, de modo a desfezê-las, temperar com o caldo de galinha, salpimentar.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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