Petisco de Salmão Defumado

Sophia Rivera
Se você gosta de dips e salmão defumado, este impressionante anel recheado com um suave e cremoso dip de cream cheese com azeitonas, alcaparras, cebolete, um pouco de pepino, mostarda antiga e com uma delicada camada de abacate se tornará o seu favorito.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
16
Porções
  • 4 copos do queijo creme, cortado em cubos, para o dip
  • 1/2 copos do azeitona verde, finamente picada para o dip
  • 3 colheres de sopa do alcaparras, finamente picadas para o dip
  • 1/3 copos do cebolinha, finamente picado para o dip
  • 1 copo do pepino, cortado em cubinhos para o dip
  • 3 colheres de sopa do mostarda antiga, para dip
  • 2 colheres de sopa do molho macha
  • 1/4 copos do ostra defumada, finamente picado para o dip
  • 1 pitada do sal e pimenta, para dip
  • 2 abacates, cortado em fatias
  • 500 gramas do salmão defumado, para cobrir o dip
  • 2 copos do rúcula, para decorar
  • a gosto do biscoitos salgados, para acompanhar
Preparação
35 mins
0 mins
Baixa
  • Para o dip, em uma tigela misture o cream cheese com as azeitonas, as alcaparras, a cebolete, o pepino, a mostarda antiga, o molho macha, as ostras defumadas, tempere com sal e pimenta a gosto.
  • Sobre uma tábua coberta com plástico antiaderente, coloque o dip em forma de coroa, achate levemente com a ajuda de uma espátula ou plástico, coloque as fatias de abacate e cubra com mais dip, com a ajuda do plástico e suas mãos forme a coroa, reserve na geladeira por 20 minutos.
  • Retire da geladeira, cubra com as fatias de salmão, decore com rúcula, limão amarelo, as alcaparras e acompanhe com os crotons de pão.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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