Salmão com Molho Cremoso de Manga
Experimente este delicioso salmão com molho cremoso de manga que vai encantar toda a sua família. Além disso, esta receita é uma forma diferente de preparar filé de salmão e, graças à Jade Cook®, você verá como é fácil e saudável cozinhar seus alimentos.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- 2 colheres de sopa do óleo de oliva
- 1/2 copos do cebola, em cubos médios
- 1 dente de alho
- 2 copos do manga, em cubos médios
- 1/2 copos do leite de coco
- 1 colher de sopa do caril em pó
- 1/4 copos do água
- suficiente do sal
- suficiente do pimenta
- 2 colheres de sopa do óleo de oliva
- 4 lombo de salmão
- suficiente do coentro, para decorar
- suficiente do limão, em rodelas, para decorar
Preparação
15 mins
20 mins
Baixa
- Despeje o azeite de oliva em uma frigideira Jade Cook® e frite a cebola e o alho por 5 minutos. Retire do fogo.
- Bata no liquidificador o alho e a cebola fritos com a manga, o leite de coco, o curry e a água por 5 minutos ou até obter um molho liso e reserve. Tempere com sal e pimenta.
- Despeje azeite de oliva em uma frigideira Jade Cook® e cozinhe o salmão em fogo médio-alto por 5 minutos de cada lado, para que fique com uma camada dourada. Adicione o molho ao salmão cobrindo-o completamente, tampe e cozinhe em fogo médio-baixo por mais 5 minutos.
- Sirva na mesma frigideira Jade Cook® e decore com folhas de coentro e rodelas de limão amarelo.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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