Salmão Embrulhado ao Limão

I Cant Believe it´s Not Butter
Cozinhe esta receita de Salmão Embrulhado ao Limão, que leva uma cobertura de coentro e limão que dará um sabor único. Para que esta receita com salmão fique perfeita, você pode pedir o filé de salmão porcionado em filés de 200 gramas e fazê-los de forma individual.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 1/2 copos do Eu Não Acredito Que Não é Manteiga®
  • 2 dentes do alho, cortado em fatias
  • 1 colher de sopa do pimenta serrana, finamente picado
  • 3 colheres de sopa do sumo de limão
  • 4 colheres de sopa do mel
  • 1/3 copos do coentro fresco, finamente picado
  • 1 molho do aspargo
  • 1 copo do pimento, coloridos, cortados em rodelas
  • 1 copo do abóbora, cortada em rodelas
  • 1 copo do cenoura, cortada em palitos
  • 1 colher de sopa do Eu Não Acredito Que Não é Manteiga®
  • suficiente -> 0|suficiente do sal e pimenta
  • 1 colher de sopa do flocos de pimenta
  • 1 salmão, em fatias, sem pele
  • 1 limão amarelo, em rodelas, para decorar
  • 1 limão, em rodelas, para decorar
  • suficiente -> 0|suficiente do coentro fresco, para decorar
Preparação
20 mins
25 mins
Baixa
  • Preaqueça o forno a 180°C.
  • Em uma panela em fogo médio, derreta meia xícara de I Can’t Believe It’s Not Butter® e adicione o alho, cozinhe por alguns minutos para liberar o aroma e dourar levemente. Adicione a pimenta serrano, o suco de limão, o mel e o coentro, cozinhe por 1 minuto e retire. Deixe esfriar.
  • Sobre uma assadeira forrada com papel alumínio ou papel para assar, coloque os aspargos, os pimentões, a abobrinha e as cenouras. Adicione 1 colher de sopa de I Can’t Believe It’s Not Butter® e tempere com flocos de pimenta, sal e pimenta-do-reino moída na hora.
  • Coloque o filé de salmão sobre os legumes, tempere com sal e pimenta. Despeje a preparação de coentro e limão sobre o salmão e feche.
  • Asse por cerca de 20 minutos ou até que o salmão e os legumes estejam cozidos.
  • Retire do forno, abra e decore com rodelas de limão amarelo, verde e coentro fresco.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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