2 colheres de sopa do vinagre de arroz --> 0|vinagre de arroz, ou de vinho branco
1 abacate, grande
1/2 sumo de limão
4 folhas do alga nori
200 gramas do surimi, cortado em tiras
molho de soja, para servir
1/2 pepinos, cortado em tiras
1 cenoura, cortado em tiras
150 gramas do queijo philadelphia, cortado em tiras
Preparação
30 mins
0 mins
Baixa
Coloque o arroz em uma panela pequena com 600ml de água. Leve a ferver e cozinhe por 10 minutos ou até que a água seja absorvida e o arroz esteja macio. Mexa com o vinagre, cubra e deixe esfriar.
Divida o arroz entre as folhas de nori e espalhe uniformemente, deixando uma borda de 1 cm na parte superior e inferior. Coloque sobre o arroz, o surimi, a cenoura, o pepino e o cream cheese.
Dobre a borda inferior das folhas de alga nori sobre o recheio e enrole firmemente.
Umedeça a borda superior com um pouco de água para ajudar a selar o rolo. Repita o procedimento para fazer 4 rolos. Nesta etapa, os rolos podem ser embrulhados individualmente em filme plástico aderente e deixados esfriar até que estejam prontos para servir.
Com uma faca de serra (úmida), corte cada rolo em 8 fatias.
Servir acompanhado de molho de soja.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?