Sushi Arco-íris com Recheio de Tampico

Vasconia
Transforme-se em um verdadeiro especialista quando se trata de sushi. Prepare um incrível sushi arco-íris recheado com tampico picante, misturado com maionese de chipotle. Coberto com atum, polvo, camarão, salmão, abacate e pepino para um toque gourmet atraente e colorido. Apenas para um verdadeiro apaixonado pela culinária.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
2
Porções
  • 5 surimi, finamente picado
  • 1/2 copos do cebola branca, finamente picada
  • 1/4 copos do pimenta serrana, finamente picado
  • 1 copo do maionese, chipotle
  • 2 colheres de sopa do vinagre de arroz --> 0|vinagre de arroz
  • 3 colheres de sopa do molho de soja
  • 50 gramas do polvo, cozido
  • 50 gramas do camarão, limpo e branqueado em água fervente
  • 50 gramas do atum
  • 2 alga nori
  • 2 copos do arroz de sushi, cozido e preparado com vinagre de arroz e açúcar
  • 1 abacate, cortado em fatias para o recheio e para decorar
  • 1 pepino, cortada em bastões para recheio e fatias para o exterior
Preparação
30 mins
20 mins
Baixa
  • Com sua faca Vasconia® Edge Keeper®, corte o surimi finamente.
  • Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes do tampico, até obter uma mistura homogênea. Reserve.
  • Corte fatias finas de pepino, polvo, salmão, camarão e atum com sua faca Vasconia® Edge Keeper®. Reserve na refrigeração.
  • Sobre uma tábua, coloque um tapete de bambu envolto em plástico antiaderente; sobre o tapete, coloque uma alga para sushi e espalhe o arroz. Vire e no centro da alga recheie com um pouco de tampico, abacate e pepino.
  • Com a ajuda do tapete, feche o rolo e aperte bem para formá-lo.
  • Decore com as fatias de abacate, polvo, salmão, camarão, atum e pepino; intercalando uma a uma. Aperte novamente com o tapete.
  • Corte o rolo em fatias de aproximadamente 2 dedos de largura e acompanhe com molho de soja preparado. Sirva e aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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