1 pepino, descascado e sem sementes cortado em juliana
1 abacate, em juliana (adicione o suco de limão para que não fique marrom)
4 barras - 1|barras do surimi, (imitação de caranguejo)
1/4 copos do masago, (ovas de peixe-vela)
Preparação
30 mins
0 mins
Metade
Coloque uma folha de alga na sua frente com o lado liso e brilhante voltado para baixo. Se a folha for um retângulo, o lado longo deve estar voltado para você.
Molhe seus dedos com um pouco de água e coloque 1/2 xícara de arroz sobre a alga, cobrindo toda a alga com exceção de uma faixa de 2 cm de largura do lado longo voltado para você.
Coloque a ovas de peixe-vela sobre o arroz para que fique como na foto.
Prepare uma esteira de bambu para fazer sushi com papel plástico e coloque a folha de alga com o arroz voltado para baixo sobre ela.
Agora faça uma fila no centro da alga com o recheio: caranguejo, pepino e abacate.
Enrole o sushi utilizando o esteira de bambu e pressionando pouco a pouco para que fique um rolo de sushi firme. O arroz deve ficar do lado de fora do sushi e o recheio por dentro.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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