Tacos de Camarão Fáceis com Queijo

Está com vontade de tacos? Prepare esses taquitos de camarão acompanhados de pico de gallo de feijão, é a combinação perfeita que se derreterá na sua boca pelo seu sabor exquisito.
Ingredientes
4
Porções
  • 2 colheres de sopa do óleo vegetal
  • 4 colheres de sopa do cebola, finamente picada
  • 2 colheres de sopa do alho, finamente picado
  • 1/2 pimentos amarelos de pimentão, em tiras
  • 1/2 pimentões laranjas, em tiras
  • 2 copos do camarão de má qualidade
  • 1 copo do queijo Oaxaca, desfiado
  • 3 tomates, picado em cubinhos
  • 1/4 cebolas, finamente picada
  • 4 pimentas serranas, finamente picado
  • 4 colheres de sopa do sumo de limão
  • 1/2 copos do feijão preto inteiro, sem caldo
  • a gosto do coentro fresco, finamente picado
  • a gosto do sal e pimenta
  • 8 tortilhas de farinha
Preparação
15 mins
10 mins
Baixa
  • Em uma frigideira em fogo médio, aqueça o óleo, adicione a cebola, o alho, os pimentões, acrescente os camarões, tempere com sal e pimenta, cozinhe por 5 minutos.
  • Adicione o queijo oaxaca e cozinhe até que o queijo gratine.
  • Para o pico de gallo: em uma tigela, misture o tomate, a cebola, a pimenta serrano, acrescente o suco de limão, adicione os feijões, acrescente o coentro e tempere com sal e pimenta.
  • Aqueça as tortilhas de farinha em uma frigideira e coloque um pouco de camarões com queijo, acompanhe com o pico de gallo de feijão.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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