Tacos de Peixe com Salada de Surimi e Camarão

Name: Tacos de Peixe com Salada de Surimi e Camarão
Prep time: 30 mins
Cook time: 5 mins
Total time: 35 mins
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 quilos do filé de peixe; 200 gramas do pão ralado; 2 ovos; 50 militros do óleo; 200 gramas do camarão; 200 gramas do surimi; 3 tomates; 1/2 cebolas; 1 abacate; 5 gramas do coentro fresco; 5 gramas do sal, a gosto; a gosto do molho caseiro, de chipotle; 2 limões, suco de limão; 8 folhas do alface orelhuda

Fabiola Gudiño

Surpreendi minha esposa com esta receita no nosso aniversário. Ela é especial para as comidas, então, elaborei esta receita pensando nos ingredientes que mais agradam a ela, como peixe e camarão... Ela adorou!, e está contando para todo mundo.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

1/2 quilos do filé de peixe
200 gramas do pão ralado
2 ovos
50 militros do óleo
200 gramas do camarão
200 gramas do surimi
3 tomates
1/2 cebolas
1 abacate
5 gramas do coentro fresco
5 gramas do sal, a gosto
a gosto do molho caseiro, de chipotle
2 limões, suco de limão
8 folhas do alface orelhuda

Preparação

30 mins

5 mins

Baixa

Em uma tigela, bata os ovos e tempere com sal e pimenta. Passe o filé de peixe no ovo e empane com a farinha de rosca.
Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio. Frite o peixe e reserve sobre algumas toalhas de papel para retirar o excesso de gordura.
Cozinhe o camarão por 5 minutos em água fervente.
Com uma faca, pique o tomate, cebola, coentro, camarão, abacate, surimi e misture com o suco de limão. Tempere com sal e pimenta.
Sirva nas folhas de alface colocando os peixes, a salada e por cima o molho.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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