Tacos de Peixe Crocante com Molho Especial
Uma receita deliciosa de tacos de peixe crocante com um molho de pimenta e maionese espetacular.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- 600 gramas do filete de peixe branco, tipo tilápia
- 1 copo do farinha
- 1 colher de sopa do bicarbonato de sódio
- 1 copo do água
- 3 copos do óleo vegetal
- 1/4 copos do maionese
- 1/4 copos do creme azeda
- 1 colher de sopa do molho tabasco
- 1 colher de sopa do sumo de limão
- 2 colheres de sopa do alho
- 3 colheres de sopa do coentro fresco, picado
- 8 tortilhas de milho, tortilhas de farinha
- 1/2 cabeças do repolho branco, picada
- a gosto do pimenta, a gosto
- 1 pitada do sal
Preparação
15 mins
0 mins
Baixa
- Corte o peixe em cubos grandes.
- Em um recipiente fundo, misture a farinha, uma pitada de sal e o bicarbonato de sódio. Adicione a água aos poucos e misture até formar uma massa líquida.
- Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira em fogo alto por 5 minutos.
- Passe o peixe pela massa e frite no óleo até dourar dos dois lados, aproximadamente 5 minutos.
- Retire o peixe do óleo e seque com toalhas de papel para remover o excesso de gordura.
- Em um recipiente fundo, faça o molho especial misturando a maionese, o creme de leite, o tabasco, o suco de limão, o alho picado e o coentro.
- Aqueça as tortilhas em uma chapa ou no micro-ondas e monte os tacos.
- Para cada taco coloque um punhado de repolho picado, 3-4 pedaços de peixe e 2 colheres de sopa do molho especial.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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