Tacos de Sushi

Gabriela Morales
Se você é amante da comida japonesa, esses tacos de sushi são para você, pois além de serem super fáceis, são práticos e muito versáteis. Recheie-os com salmão, atum ou camarão e acompanhe com diferentes acompanhamentos como abacate, surimi ou tampico. Você vai adorar!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • suficiente -> 0|suficiente do óleo, para fritar
  • 6 folhas do alga nori, cortadas em círculo
  • 1/4 copos do maionese
  • 2 colheres de sopa do molho Sriracha
  • 1 1/4 copos do arroz de sushi, cozido e temperado para sushi
  • 1 copo do bife de atum, em cubos para o taco de atum
  • 2 colheres de sopa do óleo de gergelim, para o taco de atum
  • 1/2 abacates, em fatias para o taco de atum
  • 1/4 copos do masago, para o taco de atum
  • 1 cenoura, em juliana, frita para o taco de atum
  • 1 copo do filé de salmão, em cubos para o taco de salmão
  • 1/2 copos do surimi, em cubos para o taco de salmão
  • 1/2 copos do queijo creme, em cubos para o taco de salmão
  • 2 colheres de sopa do cebolinha, finamente picado para o taco de salmão
  • a gosto do molho de enguia, para o taco de salmão
  • a gosto do gergelim preto, para o taco de salmão
  • 1 copo do camarão de má qualidade, para o taco de camarão
  • 1/2 abacates, em cubos para o taco de camarão
  • 1/2 pepinos, em meias-luas muito finas, com casca; para o taco de camarão
  • 1/4 copos do tampico, para o taco de camarão
  • a gosto do girassol, para o taco de camarão
  • a gosto do coentro fresco, para o taco de camarão
  • suficiente -> 0|suficiente do molho de soja ponzu, para servir
Preparação
25 mins
3 mins
Baixa
  • Frite cuidadosamente as algas em uma frigideira com óleo em fogo médio até que fiquem crocantes. Escorra sobre papel absorvente e dobre rapidamente ao meio em forma de “taco”, cuidando para não quebrá-las. Reserve.
  • Para a maionese spicy, misture em uma tigela a maionese com o molho sriracha e coloque em um saco de confeitar ou garrafa plástica. Reserve.
  • Recheie as algas com o arroz para sushi previamente cozido e temperado.
  • Em uma tigela, misture o atum com o óleo de gergelim, recheie dois tacos com essa mistura e adicione fatias de abacate, masago, a maionese spicy e decore com a cenoura frita.
  • Recheie outros dois tacos com cubos de salmão, surimi, cream cheese e cebolinha. Decore com o molho de enguia e gergelim negro.
  • Por último, recheie os dois tacos restantes com camarão, abacate em cubos, pepino, molho tampico, gergelim branco e decore com folhas de coentro frescas.
  • Sirva um taco de cada um e acompanhe com ponzu.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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