1 colher de sopa do vinagre de arroz --> 0|vinagre de arroz
2 colheres de sopa do açúcar
1 colher de sopa do gengibre fresco, picado
1/2 copos do óleo vegetal
Preparação
40 mins
0 mins
Metade
Primeiro, prepare os camarões. Remova a pele, mas deixe as caudas. Com uma faca, faça uma leve abertura na curvatura externa do camarão. Abra os camarões e retire a veia negra. Lave em água fria.
Em uma panela, aqueça o óleo vegetal.
Enquanto isso, em uma panela pequena, combine o caldo de frango, o molho de soja, as 2 colheres de água, o vinagre, o açúcar e o gengibre e cozinhe até ferver. Ferva por 2 minutos.
Coe o molho e reserve para usar como molho acompanhante dos camarões.
Em um recipiente fundo, misture a água fria com a farinha, o fermento em pó e o sal. Com um garfo, misture bem.
Mergulhe cada camarão na mistura de farinha e frite no óleo até que estejam levemente dourados (2 minutos).
Com uma colher, retire o camarão do óleo e seque com toalhas de papel, repita com todos os camarões.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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