Se você é amante de sushi, apresentamos uma forma original de consumi-lo neste timbalito. Tem um delicioso purê de abacate e cubos de atum fresco, com um toque de manga e molho sriracha para aquele sabor picante. Você vai adorar!
5 colheres de sopa do vinagre de arroz --> 0|vinagre de arroz
2 colheres de sopa do Açúcar Refinado Great Value®
4 colheres de sopa do molho Sriracha
2 colheres de sopa do sal Great Value® = 0|sal Great Value®
4 colheres de sopa do molho Sriracha
2 colheres de sopa do óleo de gergelim
1/2 copos do maionese
2 colheres de sopa do cebolinha, picado
1 copo do lombo de atum, cortado em cubos
2 abacates
4 colheres de sopa do molho de soja
2 colheres de sopa do suco de laranja
1 colher de sopa do sumo de limão
1 colher de sopa do gengibre, ralado
2 mangas, em cubos
1/4 cebolas roxas, finamente picada
227 gramas do queijo creme Great Value®, em cubos
4 colheres de chá do gergelim preto
Preparação
20 mins
20 mins
Baixa
Para o arroz, em uma panelinha em fogo médio, cozinhe o arroz com a água tampada durante 2 minutos. Após esse tempo, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 13 minutos mais sem destampar. Retire do fogo e deixe descansar por 10 minutos. Esfrie à temperatura ambiente.
Em uma panelinha, aqueça o vinagre sem ferver, e adicione o açúcar e o sal. Cozinhe até que o açúcar se dissolva completamente, e deixe esfriar.
Misture o arroz com o vinagre com a ajuda de uma espátula de madeira, cuidando para não mexer demais e tentando não quebrá-lo. Reserve.
Em uma tigela, misture o molho sriracha, o óleo de gergelim e a maionese. Reserve 4 colheres de sopa para decorar e o restante combine com o atum e a cebolinha picada. Reserve.
Para o purê de abacate, em uma tigela, amasse o abacate com a ajuda de um garfo e misture com o molho de soja, o suco de laranja, o suco de limão e o gengibre. Reserve.
Monte o timbalito colocando em um anel um pouco do arroz. Pressione com um garfo e imediatamente adicione o purê de abacate e espalhe.
Adicione atum, manga, cebola roxa e cream cheese. Retire o anel e decore com uma colher de sopa do molho picante que você reservou e gergelim preto. Repita até obter quatro timbalitos.
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Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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