Essas deliciosas tortinhas de peixe empanado são ideais para levar, são fáceis e rápidas de preparar, e com elas você pode dar uma mudança no seu menu e aproveitar sua Salsa Huichol® Tradicional.
1 colher de chá do fermento em pó, para o empanamento
1 colher de chá do bicarbonato, para o empanamento
1 colher de chá do açúcar, para o empanamento
1 colher de chá do sal, para o empanamento
1/2 copos do Salsa Huichol® Tradicional, para o empanamento
1 copo do água mineral, para o empanamento
3 copos do peixe, em tiras
1/4 copos do sumo de limão, para marinar
a gosto do sal, para marinar
a gosto do pimenta, para marinar
suficiente -> 0|suficiente do óleo vegetal, para fritar
1 copo do tomate, cortado em cubos pequenos, sem sementes, para o pico de gallo
1/2 copos do cebola roxa, picado finamente, para o pico de gallo
1/4 copos do pimenta serrana, em fatias, para o pico de gallo
1/2 copos do coentro, finamente picado, para o pico de gallo
1/2 copos do pepino, com casca, picado em cubos pequenos, sem sementes, para o pico de gallo
1/4 copos do sumo de limão, para o pico de gallo
a gosto do sal, para o pico de gallo
a gosto do pimenta, para o pico de gallo
suficiente -> 0|suficiente do pão telera, pequenas
a gosto do maionese
a gosto do mostarda
a gosto do alface
a gosto do abacate
a gosto do limão, para acompanhar
Preparação
20 mins
5 mins
Baixa
Para o empanamento, misture em uma tigela e com a ajuda de um batedor a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato, o açúcar, o sal, Salsa Huichol® Tradicional e a água mineral até obter uma mistura homogênea. Reserve até o uso.
Marine em um recipiente as tiras de peixe com o suco de limão, sal e pimenta a gosto por 3 minutos.
Aqueça uma panela com bastante óleo em temperatura média.
Empane as tiras de peixe com a mistura que você preparou anteriormente e frite imediatamente no óleo por aproximadamente 3 minutos ou até que estejam douradas, retire do óleo e tire o excesso colocando-as sobre papel toalha.
Para o pico de gallo, misture em um recipiente o tomate, a cebola roxa, a pimenta serrano, o coentro, o pepino, o suco de limão, sal e pimenta.
Para montar a torta, em um pão cortado ao meio, passe a maionese e a mostarda, coloque uma cama de alface, as tiras de peixe, a salsa bandera, abacate e feche, acompanhe com pico de gallo e Salsa Huichol® Tradicional.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?