Vieiras em Vinho Branco

Name: Vieiras em Vinho Branco
Prep time: 15 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 15 mins
Yield: 8
Ingredients: 24 vieiras; 2 colheres de sopa do manteiga; 1 copo do vinho branco; 1 copo do molho de soja; 2 limões; 2 colheres de sopa do mel de abelha; 2 colheres de sopa do gengibre; óleos de oliva; sal, a gosto; pimentas, a gosto

Valery Terán

Esta é uma deliciosa receita de vieiras em vinho branco. Ideal se você quiser fazer um encontro nesta quaresma.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

24 vieiras
2 colheres de sopa do manteiga
1 copo do vinho branco
1 copo do molho de soja
2 limões
2 colheres de sopa do mel de abelha
2 colheres de sopa do gengibre
óleos de oliva
sal, a gosto
pimentas, a gosto

Preparação

15 mins

0 mins

Baixa

Em uma tigela, coloque as vieiras com um pouco de azeite de oliva e tempere com sal e pimenta. Deixe na geladeira por 1 hora para que as vieiras marinem.
Para fazer um molho especial que acompanhe as vieiras, despeje o molho de soja, o suco dos limões, o mel e o gengibre.
Finalmente, aqueça uma frigideira com um pouco de azeite, sele bem as vieiras até que fiquem levemente douradas e adicione a manteiga e o vinho branco.
Baixe o fogo e deixe por aproximadamente 1 minuto. Desligue o fogo e sirva imediatamente.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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