Abóboras Recheadas de Presunto e Queijo

Se você quer incluir mais verduras na sua dieta diária, esta receita de abóboras recheadas de presunto e queijo Oaxaca é ideal para você.
Ingredientes
8
Porções
  •  suficiente   do óleo suficiente do óleo
  • 1 copo do cebola, finamente picada 1 copo do cebola, finamente picada
  • 2 colheres de sopa do alho, finamente picado 2 colheres de sopa do alho, finamente picado
  • 1 1/2 copos do tomate, cortado em cubinhos 1 1/2 copos do tomate, cortado em cubinhos
  • 1 copo do presunto, cortado em cubinhos
  •  suficiente   do sal suficiente do sal
  •  suficiente   do pimenta suficiente do pimenta
  • 3 abóboras, pré-cozidas e sem polpa
  • suficiente do queijo Oaxaca, para gratinar
Preparação
45 mins
25 mins
Baixa
  • Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo baixo, depois refogue a cebola, o alho, o tomate e o presunto por 5 minutos ou até que fiquem macios.
  • Recheie as abóboras com a ajuda de uma colher, depois adicione o queijo Oaxaca, coloque sobre uma assadeira e asse por 8 a 10 minutos, apenas até gratinar.
  • Sirva as abóboras recheadas quentes e acompanhadas de uma água fresca.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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