Prepare estas deliciosas almôndegas recheadas com queijo usando o arroz que sobrou durante a semana. Utilize os legumes que desejar, ovo e pão ralado para que a mistura fique perfeita. Frite e acompanhe com um molho pronto para uso. Você vai adorar!
2 copos do queijo derretível, em cubos, para rechear
1 copo do farinha, para empanar
2 ovos, batidos, para empanar
1 copo do pão ralado, para empanar
suficiente -> 0|suficiente do óleo vegetal, para fritar
2 colheres de sopa do manteiga, em cubos, para o molho
2 copos do molho de tomate, ideal para massas
1/4 copos do queijo derretível, ralado
3 colheres de sopa do salsa de salsa, finamente picado
Preparação
35 mins
20 mins
Baixa
Em uma tigela, misture o arroz cozido com a manteiga derretida, a cebola, a abobrinha, o milho amarelo, o amido de milho, o ovo e o orégano; tempere com sal e pimenta e incorpore com pão ralado.
Pegue uma porção da mistura e forme um semicírculo com as mãos, coloque um cubo de queijo no meio e cubra com mais mistura de arroz até formar uma almôndega de aproximadamente 5 centímetros de tamanho. Repita até acabar a mistura.
Passe a almôndega na farinha, cubra com ovo e empane com panko até cobrir completamente. Frite em óleo vegetal quente suficiente. Escorra sobre papel toalha.
Em uma assadeira, coloque um pouco de manteiga com o molho de tomate para massas, adicione as almôndegas, o queijo ralada e a salsa picada. Asse por 15 minutos a 180 °C até gratinar. Sirva imediatamente.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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