Almôndegas de Frango recheadas com Presunto e Queijo

Fud
Para dar uma reviravolta nas tradicionais almôndegas, deixamos esta receita de Almôndegas de Frango recheadas com Presunto e Queijo que você pode servir com molho de tomate. Esta receita caseira é ideal para quando seus filhos não querem comer legumes, pois você pode assar os legumes no forno para que, ao batê-los, o sabor seja perfeito. Esta receita para crianças pode ser acompanhada com arroz branco.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 400 gramas do carne moída de frango
  • 1 colher de sopa do alho moído
  • 1 1/2 colheres de sopa do cebola em pó
  • 1 colher de sopa do salsa de salsa, finamente picado
  • 1 colher de sopa do coentro fresco, finamente picado
  • suficiente -> 0|suficiente do sal e pimenta
  • 2 fatias do presunto de peru Fud® cuida-t+
  • 2 fatias do queijo tipo manchego fatia redonda Fud® Cuida-T+, cortadas em cubinhos
  • 4 tomates, em quartos
  • 2 cenouras, descascadas e picadas
  • 1 pimento vermelho, picado
  • 1/2 cebolas brancas, picada
  • 2 dentes do alho, com casca
  • 1 colher de sopa do óleo de oliva
  • suficiente -> 0|suficiente do sal de grão
  • suficiente -> 0|suficiente do pimenta preta, recém moída
  • 1/2 copos do caldo de frango
  • 1 colher de sopa do orégano
  • 1 colher de sopa do óleo vegetal
  • suficiente -> 0|suficiente do salsa de salsa, finamente picado, para decorar
Preparação
25 mins
45 mins
Baixa
  • Preaqueça o forno a 200°C.
  • Para as almôndegas, em uma tigela misture a carne moída de frango com o alho e a cebola em pó, a salsa, o coentro, o sal e a pimenta.
  • Com a ajuda das suas mãos, forme as almôndegas e recheie com o presunto de peru e o queijo tipo manchego em fatias redondas FUD® Cuida-t+. Reserve.
  • Coloque o tomate, a cenoura, o pimentão, a cebola e o alho em uma assadeira e regue com o azeite. Tempere com sal grosso, pimenta-do-reino e asse por 20 minutos ou até que os legumes estejam macios.
  • Uma vez que os legumes estejam assados, bata no liquidificador junto com o caldo de galinha e o orégano até obter um molho liso. Reserve.
  • Em uma panela em fogo médio, aqueça o óleo e frite as almôndegas até dourar. Adicione o molho e cozinhe em fogo baixo até que as almôndegas estejam cozidas e o molho espesso. Sirva com salsa picada.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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