As tigelas de sushi, conhecidas no Japão como chirashi-zushi (chirashi significa disperso), consistem em tigelas que contêm arroz de sushi e ingredientes como vegetais e peixe na superfície.
100 gramas do salmão fresco, qualidade sashimi finamente fatiado
100 gramas do atum fresco, qualidade sashimi finamente fatiado
2 colheres de sopa do alga nori, marinhas wakame
wasabi, opcional
molho de soja
Preparação
10 mins
10 mins
Baixa
Incorpore cuidadosamente as sementes
de gergelim com o arroz frio.
Divida o arroz uniformemente entre
quatro ou seis tigelas de serviço. Arrume
as fatias de salmão e atum
sobre a superfície e decore com as algas wakame. Acompanhe com um pouco
de wasabi em pasta e molho de soja.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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