Bolinhas de batata cordon bleu

Mara Alpizar
Somos especialistas em todo tipo de guisados, receitas com frango e receitas que rendem para o menu semanal, assim que, para dar mais variedade às suas refeições, ensinamos como preparar essas bolinhas de batata cordon bleu, que são recheadas com presunto e queijo e também são empanadas, ¡são uma delícia!Além disso, não se esqueça de acompanhar esta receita de bolinhas de batata com uma sopa de macarrão, um arroz vermelho, feijão da panela ou uma salada verde, ¡mãos à obra!Clique para ver mais receitas de bolinhas de batata
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
  • 4 batatas, descascadas e cozidas
  • suficiente -> 0|suficiente do sal
  • suficiente -> 0|suficiente do pimenta
  • 2 ovos
  • 1 copo do amido de milho
  • 2 copos do queijo manchego
  • 2 copos do presunto
  • suficiente -> 0|suficiente do farinha
  • suficiente -> 0|suficiente do ovo
  • suficiente -> 0|suficiente do pão ralado
  • suficiente -> 0|suficiente do óleo
  • a gosto do salada
Preparação
45 mins
3 mins
Baixa
  • Em uma tigela, amasse as batatas e tempere com sal e pimenta. Adicione o ovo e a fécula de milho e misture até integrar.
  • Pegue porções de batata, forme uma bolinha, faça um buraco no centro e recheie as bolinhas com presunto e queijo. Feche, dê forma às bolinhas e refrigere durante 30 minutos.
  • Passe as bolinhas pela farinha, ovo e farinha de rosca. Frite as bolinhas de batata cordon bleu em uma frigideira com bastante óleo quente durante 3 minutos ou até que estejam douradas.
  • Sirva as bolinhas de batata cordon bleu e acompanhe com salada.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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