Calzone de mozzarella com salame

Mara Alpizar
Este calzone de mozzarella com salame é uma delícia que você não pode perder, especialmente se você é fã da comida italiana. Na próxima vez que fizer um espaguete ou lasanha, acompanhe-os com um calzone recheado com queijo mozzarella, molho de tomate e salame. Bom apetite!Você sabia? O calzone é uma receita italiana muito parecida com a pizza, mas a diferença é que é coberto completamente com a massa, como se fosse uma empanada. Você já experimentou?Clique para ver mais receitas de comida italiana!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
2
Porções
  • 4 copos do farinha
  • 1 sobre do fermento seco
  • 1 colher de chá do sal
  • 1 colher de chá do açúcar
  • 1 1/4 copos do água, morna
  • 1 colher de sopa do óleo de oliva
  • 1 copo do molho de tomate
  • 3 fatias do queijo mozarela fresco
  • 1/2 copos do salami
  • a gosto do óleo de oliva
  • a gosto do folha de manjericão
Preparação
2h
10 mins
Baixa
  • Misture a farinha, o fermento, o sal, o açúcar, a água morna e o óleo até obter uma massa homogênea e lisa.Transfira para uma tigela previamente untada, cubra e deixe descansar por 60 minutos ou até dobrar de tamanho.
  • Abra a massa em uma superfície plana com um pouco de farinha e depois coloque-a em uma assadeira previamente untada.
  • Adicione o molho de tomate, o queijo e o salame na metade da massa. Dobre ao meio e feche, formando uma trança na borda. Cubra com um pouco de azeite de oliva e asse por 10 minutos a 200 °C ou até que esteja bem cozido.
  • Sirva o calzone de queijo e salame e decore com folhas de manjericão frescas.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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