Chile Relleno de Queso e Camarão
Porque a comida crocante sempre é uma ótima opção, deixamos esta receita de Chile Relleno de Queso e Camarão, uma opção de receita de Quaresma que certamente você vai adorar. Para que a empanagem de um chile relleno fique perfeita, utilize Farinha de Rosca Clássica Bimbo e se você quiser que seu prato não fique apimentado, recomendamos usar vinagre, já que ajuda a reduzir o ardor dos chiles.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
- 6 pimentas jalapeños
- suficiente do água, para cozinhar os chiles
- 2 colheres de sopa do vinagre branco, para cozinhar os chiles
- suficiente do sal
- 2 colheres de sopa do manteiga, para o recheio
- 1/4 copos do cebola, finamente picada
- 1 colher de sopa do alho, finamente picado
- 2 copos do camarão de má qualidade
- 1 pacote do queijo creme, 190 g
- a gosto do sal e pimenta
- 2 colheres de sopa do salsa de salsa, finamente picado
- suficiente do farinha
- 2 ovos, batido
- suficiente do Pão Ralado Clássico Bimbo ®
- suficiente do óleo em spray
Preparação
35 mins
25 mins
Baixa
- Com a ajuda de uma faca, corte ao longo os chiles, abra-os e retire as sementes.
- Em uma panelinha, aqueça a água em fogo médio, cozinhe os chiles com o vinagre e o sal até que fiquem macios. Escorra e reserve.
- Para o recheio, em uma frigideira em fogo médio, derreta a manteiga e cozinhe a cebola com o alho, adicione os camarões, o queijo cremoso, tempere com sal e pimenta, adicione a salsinha. Deixe esfriar e reserve.
- Recheie os chiles com a preparação anterior e empane passando por farinha, ovo e Farinha de Rosca Clássica Bimbo®.
- Em uma frigideira em fogo médio, cozinhe os chiles com um pouco de óleo em spray até dourar. Escorra sobre papel toalha.
- Sirva os chiles acompanhados de uma mistura de folhas.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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