A palavra “arepa” significa milho, ingrediente imprescindível para a elaboração deste delicioso prato tradicional de alguns países da América Latina. Experimente esta receita de arepa llanera feita com carne de res grelhada, você vai adorar.
2 copos do Farinha de Milho Branca Pré-Cozida P.A.N.®, para as arepas
500 gramas do carne de vaca
suficiente -> 0|suficiente do sal
suficiente -> 0|suficiente do pimenta
suficiente -> 0|suficiente do queijo branco fresco, em rodelas
2 tomates, em rodelas
1 abacate, em fatias
Preparação
15 mins
20 mins
Baixa
Para as arepas: Despeje a água morna com o sal e misture para diluir. Em seguida, adicione a Farinha de Milho Branco Precocida P.A.N.® aos poucos, misture por 2 minutos até obter uma massa suave e deixe descansar por 5 minutos.
Divida a massa em 8 a 10 porções iguais, forme bolinhas de massa e achate com as palmas das mãos até formar discos de 10 a 12 cm.
Grelhe as arepas em uma chapa ou comal em temperatura média durante 5 minutos de cada lado ou até que estejam cozidas. Abra-as de um lado e reserve.
Para o recheio: cozinhe a carne temperada a gosto em uma frigideira ou diretamente na grelha até o ponto desejado, depois tempere com sal e pimenta. Corte em fatias. Reserve.
Recheie as arepas llaneras adicionando o queijo fresco, as rodelas de tomate, o abacate e a carne fatiada. Acompanhe com guasacaca.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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