Como fazer cecina enchilada?
Del Fuerte
Trouxemos a melhor forma de temperar sua cecina com uma mistura de ingredientes que equilibram e balanceiam os sabores da carne. Cozinhar com Tomates Molidos com chile chilpotle del Fuerte® é incrível, pois se trata de um ingrediente perfeito graças à sua combinação de alho, cebola e o inigualável chile chilpotle que se une com os tomates mais frescos.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 2 recipientes do Tomates Moídos com Chile Chipotle Del Fuerte®, 210 g
  • 1/4 fatias do canela
  • 1/4 copos do achote
  • 1/4 copos do vinagre
  • 3 dentes do alho
  • 1 folha de abacate
  • 1 colher de sopa do orégano
  • 1 quilo do cecina, natural
  • suficiente do tortilhas de milho, quentes, para apresentar
  • suficiente do salada de cacto, para apresentar
  • a gosto do cebola cambray, para apresentar
  • a gosto do molho verde, para apresentar
Preparação
15 mins
15 mins
Baixa
  • Bata no liquidificador Tomates Molidos com Chile Chilpotle Del Fuerte®, com a canela, o achiote, o vinagre, o alho, a folha de abacate, o orégano. Reserve.
  • Despeje a preparação anterior sobre a cecina e deixe marinar por 24 horas na refrigeração.
  • Aqueça uma grelha em fogo médio, adicione um pouco de óleo e cozinhe a carne dos dois lados.
  • Corte em uma tábua tiras de carne. Reserve.
  • Sirva a carne sobre a tortilla, acompanhe com salada de nopales, cebola cambray e molho verde. Aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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