Costeletas de porco com mole

O mole é uma das joias da gastronomia mexicana e Doña María® é a marca que se encarregou de levá-lo para nossas cozinhas. Então, não se complique e coloque mole em todos os seus cafés da manhã, almoços e jantares. ¡Moléalo! Portanto, se você quer tirar o tédio das suas refeições, ¡moléalo e desfrute de pratos únicos e com um sabor muito mexicano! O exemplo perfeito são estas costeletas de porco com mole, um prato que vai te deixar de boca aberta. O que mais gostamos desta receita é que ela funde os sabores tão intensos do mole com a suculência das costeletas. Embora este prato seja ideal para ocasiões especiais, aos mexicanos gostamos de comer bem, por isso também é perfeito para suas refeições do dia a dia.Já sabe, se procura uma receita que combine tradição e sabor, as costeletas de porco com mole são sua melhor opção. ¡Moléalo!Tamales de moleCrepes de ovo com moleBolinho de batata com mole
Ingredientes
4
Porções
  • 1 frasco do Molho Doña María®, 235 g
  • 4 copos do caldo de frango
  • 2 colheres de sopa do óleo vegetal
  • 2 dentes de alho, fatiado
  • 4 costeletas de porco, de 200 g cada uma
  • a gosto do sal
  • a gosto do folha de coentro, para decorar
  • a gosto do cebola roxa, em fatias, para decorar
  • a gosto do arroz branco, para acompanhar
Preparação
25 mins
25 mins
Baixa
  • Aqueça o Mole Doña María® em uma panela em fogo médio, mexendo sempre, até que se dissolva. Adicione o caldo de galinha aos poucos, até que se dissolva e não tenha grumos. Cozinhe o mole em fogo médio por 10 minutos, mexendo sempre. Reserve.
  • Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio, adicione o alho e cozinhe por 2 minutos. Incorpore as costeletas, tempere com sal e cozinhe por 10 minutos. Finalmente, regue com Mole Doña María® e cozinhe em fogo baixo por mais 5 minutos.
  • Sirva as costeletas com mole na mesma frigideira e decore com folhas de coentro e cebola roxa. Acompanhe com arroz branco.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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