Aproveite essas croquetas de batata com presunto e queijo, pois é uma receita fácil, econômica e prática para a hora do almoço. Já sabe, no kiwilimón temos receitas baratas e rendosas para que o custo de janeiro não seja tão pesado.
Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio, adicione o alho, as batatas, o sal, o orégano e a pimenta. Tampe e cozinhe por 20 minutos.
Em uma tigela, amasse as batatas com os alhos, o queijo cremoso, o presunto de York e a farinha. Tempere, se necessário, e adicione a salsa e os ovos. Misture com uma espátula de madeira.
Modele as croquetas e reserve.
Passe as croquetas de batata com presunto e queijo em ovo e farinha de rosca, utilizando uma colher para empanar facilmente. Reserve.
Aqueça óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio e frite as croquetas de batata com presunto e queijo até que mudem de cor e fiquem douradas. Em seguida, passe em papel toalha para retirar o excesso de óleo. Reserve.
Sirva as croquetas de batata com presunto e queijo e acompanhe com salada.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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